2014年6月9日至13日期间,物贸系组织旅游酒店1201班的学生,在校内实训基地物流培训大楼和科技实训楼505进行为期一周的期末综合实训。
本次在物流培训大楼开展的前厅与客房服务技能的强化巩固实训是由培训中心主任黄老师担任实训指导老师,而在科技实训楼505开展的餐饮服务强化巩固实训则主要由物贸系的石老师担任实训指导老师。
通过实训,让学生明确酒店前厅与客房服务以及餐饮服务的地位和作用,熟悉前厅和客房服务以及餐饮服务的岗位职责,工作要求、与各部门的协作内容,掌握各项事务的操作规程,为即将深入校外酒店餐饮企业开展的实训打好基础。实训完成后要求学生撰写实训总结报告。
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